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Progetto FI.LI.COS - filiera del limone di Amalfi per le antiche tradizioni di cosmesi

Presentazione del progetto e conferenza stampa


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L'obiettivo prioritario del progetto FILICOS è quello di realizzare un processo innovativo di produzione di prodotti per la cosmesi partendo da frutti e foglie di Limone Costa d'Amalfi IGP. Il protocollo prevede metodi estrattivi classici (distillazione, enfleurage, estrazione con solventi) e innovativi (SFE) al fine di validare quale metodo favorisce la produzione qualitativamente migliore. E' prevista la caratterizzazione chimica delle frazioni volatili e l'ottimizzazione dei metodi estrattivi relativi alla frazione flavonoidica, di grande rilevanza in cosmesi.

Si testeranno anche nuove formulazioni derivate da foglie e frutti di limone di possibile utilizzo commerciale che saranno promozionate nel bacino turistico della Costiera. Una nuova opportunità per la filiera locale del limone che sarà presentata a Maiori nella splendida sede restaurata del Comune.

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