Fattorie didattiche
Di Carlo Salvatore Antonio – Teano (CE)
sezione A
n° iscrizione 356
referente Salvatore Antonio Di Carlo
località Teano 81057
indirizzo Via XXVI ottobre
telefono 0823 875521
fax 081 2877521
e-mail lanuovapeschiera@yahoo.it
web www.lanuovapeschiera.it
L'azienda agricola e agrituristica, a conduzione familiare, è posta a un'altitudine di 250 metri, nel Parco regionale di Roccamonfina. Dista un chilometro dal centro di Teano e si estende su una superficie di circa 12 ettari.
L'ordinamento produttivo, a indirizzo olivicolo, frutticolo e orticolo, è condotto seguendo le metodiche dell'agricoltura biologica. In azienda vengono anche allevati cavalli, asini, maiali, caprette e animali di bassa corte (galline, fagiani, conigli, anatre).
Il territorio aziendale è attraversato da un corso d'acqua. Ricco di varie specie di pesci d'acqua dolce, consente la pratica della pesca. In uno dei locali possono essere ammirati vari attrezzi agricoli del tempo passato.
Come arrivare
Percorrendo l'autostrada A1 Milano - Napoli, venendo dal Nord, uscire a Caianello, oppure, giungendo dal Sud, a Capua e proseguire in direzione Teano. Giunti in paese seguire la Strada Provinciale Teano - Caianello fino ad arrivare all'azienda.
Le attività didattiche
- Dal chicco di grano al pane;
- Dal latte al formaggio;
- Il fare: seminare, coltivare, raccogliere, conservare;
- Come si coltivava una volta;
- Principi di pesca nel fiume;
- Come vive la trota nel fiume.