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La Regione Campania a Gustus, expo dei sapori mediterranei

Napoli - Mostra d’Oltremare, dal 18 al 20 novembre 2018

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La Regione Campania ha  partecipato alla  quinta edizione della manifestazione GUSTUS, Salone professionale dell'AgroAlimentare, Enogastronomia e Nutrizione nel Centro del Mediterraneo, che si  è tenuto  alla Mostra d'Oltremare di Napoli dal 18 al 20 novembre 2018, attraverso uno stand espositivo nel quale sono stati ospitati operatori del comparto ittico con sede in Campania e con una collettiva dell’agroalimentare campano.

La manifestazione, a forte caratterizzazione business, si rivolge alle aziende dell'intera filiera dell'alimentare e del beverage, della gastronomia, delle conserve, della nutrizione biologica e controllata e sarà visitata da buyers nazionali ed internazionali, di hotel e catene alberghiere, ristorazione collettiva e catering, gestori di ristoranti e bar, operatori GDO, blogger, giornalisti di settore.

Gustus ha confermato il successo sia in termini di partecipazione che di soddisfazione degli espositori e dei visitatori che hanno preso parte alla manifestazione.

La collaborazione sinergica tra Istituzioni, Università ed Associazioni di categoria ha garantito uno standard elevato a tutti quegli operatori, pubblici e privati, convenuti a Napoli per l’evento.

Quest’anno sono state 180 le aziende espositrici ed oltre 40 i primari buyers del settore provenienti da tutto il mondo per le eccellenze campane, unitamente ai quasi 11.000 visitatori del settore HORECA intervenuti alla manifestazione. Il fitto programma di convegni formativi ed informativi e l’affollatissimo showcooking curato dall’Unione Regionale dei Cuochi Campani hanno riscosso grande successo e soddisfatto ogni esigenza dei visitatori della manifestazione.

Ampio risalto hanno avuto le aziende ittiche che hanno partecipato nell’ambito dell’area, per la gestione sostenibile delle attività di pesca e acquacoltura.

Queste le 9 aziende ittiche selezionate:

Itticapianeta mare	Calvizzano	NA
Pescato nostrano	Giugliano	NA
Di Lucia	Roccadasspide	SA
IASA SRL	Pellezzano	SA
EUROFISH	Volla	NA
Ittica Buonocore	Volla	NA
Acquapazzagourmet SRL	Cetara	Sa
Delfino SRL	Cetara	SA
La Genuina	Poggiomarino	NA

L’intera area dedicata alla Campania è stata caratterizzata da immagini di pesca, pesce e paesaggi marini della nostra regione, dal forte impatto e molto apprezzata sia dagli espositori che dal folto pubblico professionale presente all’evento.

Notevole la valorizzazione territoriale avvenuta grazie alle dettagliate spiegazioni delle caratteristiche della pesca nelle varie provincie e della trasformazione dell’ittico pescato in Campania, effettuata direttamente dalle validissime aziende presenti allo stand nei tre giorni di manifestazione.

Ottima l’affluenza anche nell’area dell’agroalimentare campano per cui sono state selezionate le seguenti aziende:

denominazione	Comune	Provincia	settore
Az. Agr. ERMMA'	Ascea	SA	enologica, conserve, olivicola, fagiolo secchi
CASULA VINARIA Soc. Coop. Agr.	Campagna	SA	enologica, olivicola
CANTINA RUGGIERO	Melito Irpino	AV	enologica
PORTO DI MOLA	Rocca D'Evandro	CE	enologica
Oleificio F.lli Punzo		NA	enologica, olivicola
DE RUOSI	Carinola	CE	olio
Paragano Maria Pia	Perdifumo	SA	olio
Il Moera Società Agricola Agrituristica	Avella	AV	conserve verdure
Sapori Vesuviani	Portici	NA	conserve, piennolo
CASA IUORIO - SILARUS srl	Palomonte	SA	conserve. Pasta,olio
LA MALVIZIA	S.Giorgio La Molara	BN	lattiero casearia
VENTITRE srl	Grottaminarda	AV	birra
CAPORASO GROUP snc	Casamarciano	NA	otrofrutta e frutta secca
TERRA ORTI	Eboli	SA	ortofrutta, conserve
ARTETERRA	Fisciano	SA	ortofrutta, pasta, nocciola
Canapa Campana Soc. Coop. Agr. arl	Afragola	NA	canapa
TROPPOGOLOSO	Scafati	SA	pasta
INDUSTRIE ALIMENTARI SEDICA srl - ANTICA MACCHERONERIA	S.Angelo dei Lombardi	AV	pasta artigianale

Molto apprezzato da parte degli operatori il b2b organizzato con buyer stranieri nella giornata di martedì.

Molto seguito il convegno “Dieta Mediterranea e pesce nostrano: sostenibilità e qualità per il futuro” moderato dal giornalista Luciano Pignataro, in cui sono intervenuti esperti universitari, regionali e del mondo delle associazioni e concluso con un intervento dell’Avv. Alfieri, capo della segreteria tecnica del Presidente Vincenzo De Luca.

 Particolarmente graditi gli assaggi e le degustazioni, organizzati presso lo stand Campania, in cui i prodotti ittici sono stati abbinati alle altre specialità dell’enogastronomia campana: pasta, vino, olio extravergine, pomodorini… che hanno riscosso gli apprezzamenti degli addetti ai lavori italiani e stranieri che hanno affollato lo stand regionale.